L'atelier

廚房的規劃竟然又演變成新的格局---從U 變成 G了.

變的原因是廚具公司的設計人員來到新家現場了解我們的生活動線後,建議變更原來的設計:

將原本廚房入口變成吧台,如此可以增加與客餐廳的互動,同時遮掩住廚房的雜亂物品.

從下面兩張圖片可以明顯比較出結果. 

下圖為原來的U型設計

下圖為新的G型設計

所以又花了一個星期發展出了新的G型式廚房. 結果如下:

1. 順利地完成廚房金三角的動線設計: 冰箱取物--水槽中洗淨--工作檯面處理--熱炒烹調--上菜....perfect!

2. 雜物(果汁機,電鍋,小烤箱...都藏在角落, 從餐廳或書房處完全看不到這些雜物了!

3. 水槽面的工作檯面高90cm .  瓦斯爐檯面則高為86公分, 可避免炒菜吊手的不適感.   但缺點是切菜檯面會有高低差問題.  想想可以找個高一點的砧板, 解決這個困擾!

4. 吧台處的工作檯面高86公分,吧台高度為110公分, 如此可以在吧台下放置18公分高的瓶罐.  

   

5. 加設一個125公分高的電器櫃 放置 蒸爐與烤箱, 解決沒有電器櫃的困擾.  這個高出來的櫃子檯面可以擺放裝飾用品, 如花朵 或水果, 成為廚房的焦點喔! 到時可以把它佈置的美美的,就沒有人會注意到廚房雜亂的物品了...詭計中....

多了這個電器櫃 把廚房從U變成G, 缺點是: 小廚房的走道只剩下出90到100的距離. 所以未來我沒有變胖的權利....

6. 廚房從U變成G後, 天花板上的大樑變成大問題, 所以就加上木頭橫樑....天呀! 我的廚房越來越鄉村風了...這並非我的預期.

7. 乾燥箱就回歸到書房了, 成為隔間櫃了. 

好處是我可以省銀子了...因為不用拆牆壁了.   保留...保留...保留....保留.....

天呀! 我為什麼這麼善變啦......從善如流啦!   把廚具設計師搞死了! 大概被罵了好幾回了.